大量新鲜山东西红柿

    来源网站:yichengxian.zhunkua.com   更新日期:2018-05-16 18:37:10  信息编号:1196Z1235【删除】   

网站简述:与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调的过程中,常会用到花生油、色 大量新鲜山东西红柿
与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调的过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用。当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。
本站网址:http://yichengxian.zhunkua.com/news/show-1235.html 该信息由用户发布在宜城工程项目咨询网,内容中涉及的法律责任由用户承担,若您觉得页面信息不完善,点击右上角免费注册会员自行修改!
 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 常见问题 | 侵权信息 | 最新信息 | 网站留言 | RSS订阅 | 手机访问
【准夸网】 Www.ZhunKua.com
滁州飞创网络科技有限公司
是中小企业/公司网络推广首选 sitemaps

免费注册发信息